1:แจกสูตรหมูก้อนนึ่งวุ้นเส้น

แจกสูตรหมูก้อนนึ่งวุ้นเส้น

Ingredients/Tools

วัตถุดิบ

-หมูบด200กรัม

-กระเทียมจีน4-5กลีบ

-รากผักชี6-8ต้น

-เม็ดพริกไทยขาว1ช้อนชา

-ซีอิ๊วขาว2ช้อนชา

-วุ้นเส้นแช่น้ำ1/2ซอง

-หัวหอมสับหยาบ1-2ช้อนโต๊ะ

-เห็ดหอมสับหยาบ1/2ช้อนโต๊ะ

-ไข่แดงเค็ม(โซเดียมต่ำ)2ฟอง

-ไข่เป็ดสด1ฟอง

-กระเจี๊ยบและอัญชัน(สำหรับตกแต่ง)

อุปกรณ์

-ถ้วยผสม2ถ้วย

-ครกและสาก

-มีด

-เขียง

-น้ำเปล่า(สำหรับนึ่ง/แช่วุ้นเส้น)

-หม้อนึง

-จาน

Directions

-โขลกรากผักชีพริกไทยกระเทียมให้ละเอียดและพักไว้

-แบ่งหมูบดออกเป็น2ถ้วยและใส่เครื่องเทศที่โขลกไว้ลงไปในคลุกให้เข้าเข้ากันจากนั้นใส่ซีอิ้วขาวลงไป1ช้อนชา

-นำเห็ดหอมสับพอหยาบ2ช้อนโต๊ะผสมกับหมูบดถ้วยที่1

-นำหัวหอมใหญ่สับพอหยาบ2ช้อนโต๊ะผสมกับหมูบดถ้วยที่2

-นำไข่เป็ดมาตีให้เข้ากันและแบ่งเทใส่หมูบดทั้งสองถ้วยและพักไว้

-แช่วุ้นเส้นให้นุ่มลงและสับวุ้นเส้นพอหยาบจึงนำไปผสมกับหมูบดที่เตรียมไว้จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน

-นำไข่แดงเค็มมาวางด้านบนหมูบดไข่แดง1ลูก/1ถ้วย

-ตั้งหม้อนึ่งด้วยไฟแรง1800วัตต์เมื่อน้ำเดือดให้นำถ้วยหมูบดทั้งสองลงไปในหม้อนึ่งรอให้สุก30นาทีจึงยกออก

-แกะหมูออกจากถ้วยตกแต่งด้วยดอกไม้หรือผักและจัดจานเสิร์ฟ

2:ตลาดทะเลสดมาก Seafood พัทยานาเกลือ

ค้นพบสถานที่ใหม่ตลาดอาหารทะเลสดพัทยา

อาหารสด

ที่ตลาดลานโพธิ์นาเกลือ

360หมึก

200หอยแครง

1700กุ้งลายเสือ

ปู720บาท

หอยแครง200

กั้ง1,400บาท

หอย200บาท

หอยนางรม720บาท

น้ำจิ้ม50บ

ค่าปรุงอาหาร1,010บาท

รวม6560

ทาน6คน1094บาท/คน

คุ้มมากทานไม่หมดกันเลยค่ะ

🗺ชื่อสถานที่:ตลาดลานโพธิ์นาเกลือ

✨สิ่งน่าสนใจ:อาหารทะเลสดใหม่

🗣ข้อแนะนำ:เลือกอาหารทะเลปละนำมาให้ร้านข้างนอกปรุงให้เช่นย่างอบ

🚅วิธีการเดินทาง:ปักหมุดตลาดลานโพธิ์นาเกลือ

3:ต้มเครื่องในเนื้อ

ต้มแซ่บต้มขม

ร้านม่องนัวร์อาหารอีสาน9/2วิเคราะห์ใบหน้า:ดูรายงานเกี่ยวกับรูปหน้าของคุณ

4:ครกทอดทะเล ซีฟู้ด

สูตรอาหาร

🥦วัตถุดิบ:แป้งหอยทอด

🥘อุปกรณ์ทำอาหาร:เตาขนมครก

⏲อัตราส่วนผสม:แป้งไข่

🍳ขั้นตอนการทำ:ผสมแป้งตีไข่ใส่ต้นหอมแคร๊อทหยอดใส่เบ้าใส่กุ้งหมึกหอยปูอัดเบคอนตกแต่งหน้า

👍🏻คำแนะนำ:มีสูตรแป้งกรอบๆด้วยนะ🦪🐙🍤🦞🦐🐙🦑

10/19ความคิดเห็น

Chonkanok🌼🤩

10/22นู๋ใหม่น่าทำ

5วันก่อนวิเคราะห์ใบหน้า:ดูรายงานเกี่ยวกับรูปหน้าของคุณ

5:จีบหมูแบบมือใหม่หัดจีบบบ🥟[นึ่งไมโครเวฟ]

🤍วันนี้แอ้มจะมาฮาวทูขนมจีบตามสูตรที่แอ้มปรับๆเอาจากตามของใช้ที่มีคับบบ

📍วัตถุดิบ

-หมูสับ

-อกไก่สับ

-ไข่ไก่1ฟอง

-แครอท

-หอมซอย

-แผ่นเกี๊ยว

🍳วิธีทำ

-ผสมหมูสับไก่สับกับไข่ไก่หั่นเต๋าแครอทใส่ลงไปหั่นหอมใส่น้ำมันหอยพริกไทยดำน้ำตาลเล็กน้อยจากนนั้นแช่ตู้เย็น1ชม.เพื่อให้น้องเซ้ทตัวจะได้ปั้นง่ายๆๆ

-หั่นแผ่นเกี๊ยวออกตรงมุม4มุม

-นำส่วนผสมที่แช่ตู้เย้นมาจีบคือแอ้มก็ตักใส่ๆขยุ้มๆเอาเลยเพราะจีบไม่เปนนนผลออกมาก็ได้นะคะ5555555

-เรานึ่งด้วยไมโครเวฟเพราะเราอยู่หอไม่มีซึ้งเนาะแต่ถ้าใครมีหม้อหุงข้าวที่นึ่งได้ก็สามารถทำได้เลยนึ่งไมเลโครเวฟก็คือแบ่งขนมจีบของเราออกเป็นสองส่วนค่อยๆทำเดียวไม่สุกเอามาจัดใส่จานจากนั้นพรมๆน้ำมันเล็กน้อยบนตัวแป้งจะได้ไม่แห้งมากไปหรือแป้งแข็งนั่นเองจากนั้นหาถ้วยเล็กๆถ้วยน้ำจิ้มก็ได้ใส่น้ำเปล่าวางรู่กับจานขนมจีบในไมโครเวฟเลยหาฝามาปิดจานขนมจีบด้วยเวฟไฟแรงสุดรอบละ3-5นาที2รอบหรือจนสุกค้าบ